120岁的青岛啤酒，正在以标志性项目，为下一个百年储势蓄能。

7月22日上午，青岛啤酒加力提速高质量发展大会在青岛国际会议中心举行。市委书记陆治原，市长赵豪志，市人大常委会主任王鲁明出席。

现场，总投资53亿元的10个项目现场集中签约，涉及工业互联网灯塔工厂升级、全球最大的100万吨纯生啤酒生产基地建设等项目。

根据7月15日举行的国际啤酒节联盟合作机制2023青岛会议暨世界知名啤酒节办节经验分享会上传出的消息，随着青岛啤酒这一系列大项目陆续开工建成，青岛将成为全球啤酒产量最多的城市。

届时，青岛啤酒和青岛也将共同迎来又一个里程碑时刻。

实际上，不仅仅是产能，青岛这个全球啤酒第一城更多体现在高端市场占有率、品牌价值、城市名片塑造等企业高质量发展和城市软实力建设层面。

在今年6月世界品牌实验室发布的2023年《中国500最具价值品牌》榜单中，青岛啤酒品牌价值与茅台、五粮液位列食品饮料行业前三，并以2406.89亿元的品牌价值20年蝉联中国啤酒行业首位。

此外，青岛啤酒旗下崂山啤酒、青岛啤酒博物馆、王子以及TSINGTAO1903青岛啤酒吧等其他5大品牌均榜上有名，整体品牌价值总和超3800亿元。

透过这些分属不同领域的品牌，青岛啤酒的高质量跨越式发展蓝图正在徐徐展开。

通过加快推进快乐、健康、时尚三大业务板块以及新兴业务的融合发展，青岛啤酒正在打造世界一流的多业态深度关联、相互补充、利他共生的消费生态。

今年5月，山东省国资委印发《关于争创世界一流企业的通知》，选定7家企业纳入山东省争创世界一流企业培育名单，青啤集团成功入选。

当下，从中央到地方，国有企业高质量发展和争创世界一流企业成为重要任务。

今年2月23日，“权威部门话开局”系列主题新闻发布会上明确，国务院国资委和中央企业将突出高质量发展这个首要任务，坚持“一个目标”,用好“两个途径”，做强做优做大国有资本和国有企业，提高核心竞争力和增强核心功能。

其中，提高核心竞争力，主要突出了四个关键词：

科技、效率、人才和品牌。

这恰恰是青岛啤酒120年来一直基业长青的密码。

青岛啤酒这些年在青岛新扩建的项目中，除了高端特色啤酒、纯生啤酒等扩能升级，还有对麦芽原料的扩建和科技研发中心的升级新建。

其中，位于蓝谷的青岛啤酒科技研发中心，将与国际知名大麦研究中心、酿造研究院等建立联合实验室，配套建设国际学术交流中心、国际酿造饮料创新中心、人才培训中心、消费者测试中心以及科技展示中心等，未来将打造成具有国际影响力的啤酒酿造技术研究基地、人才培养基地、国际学术交流基地和全球啤酒文化传播及消费者体验基地。

“我们同意斥巨资实施这两个项目的唯一理由就是保障品质、推动创新。啤酒质量的关键在麦芽，我们要把这个’关键’牢牢抓在自己手中。”青岛啤酒党委书记、董事长黄克兴曾专门谈到两大项目的重要意义。

在啤酒行业存量市场饱和、“高端化”赛道竞争愈发激烈的当下，青岛啤酒之所以能持续保持领先优势，根本就在于通过科技、效率、人才和品牌，全方位地对产品质量进行近乎苛刻的塑造。

“当成本和质量冲突时，我们保质量不惜成本。如果没有质量，很快就会被市场抛弃，企业还能有一百年吗？”这种理念，一直贯穿着青岛啤酒120年的发展过程。

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青岛啤酒的高质量发展，不仅仅体现在产品质量上，还体现在市场竞争和消费者需求的洞察中。

换句话说，青岛啤酒追求的核心竞争力，不是指在某个领域的“单兵突进”，而是“整体性跨越”，是通过科技、产品、模式、管理等全方位、系统性的创新。

不少媒体在2022年跨国公司领导人峰会的系列报道中都提到一个细节，“2022年跨国公司领导人峰会宴会厅里，每一位嘉宾都感受到了同一种温度，一杯原浆啤酒的最佳口感在精准控制中完美呈现。”

在“最佳口感”的背后，是青岛啤酒基于数字化端到端解码的魅力感知质量管理模式的系统发力。

为了啤酒中那缕麦香，青岛啤酒建立全球品种最全的“大麦指纹数据库”，首创麦芽风味特征图谱技术，全周期跟踪检测大麦生长。

同时，青岛啤酒创新科研团队实现了以“高效低耗绿色酿造”为核心的10项关键技术的集成与产业化。

如今青岛啤酒的千升酒水耗、标准煤、电耗均处于国际领先，带动行业综合能耗降低30%以上。

数字化转型是当前各行各业提高生产效率和产品质量、实现企业高质量发展的重要法宝。

2021年，接近120岁的青岛啤酒厂，通过推动信息化数字化智能化转型成为全球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”，实现了由大规模生产转向多品种小批量、柔性化生产，满足消费者的特色化、定制化需求，增强了品牌的时尚体验感。

在产品研发端，运用独创的“消费需求-产品-工艺”三解码产品研发模式，青岛啤酒将消费端的需求量化为大数据，新品研发、测试、上市的速度不断加快。此外，在生产端，数字化转型将规模化生产线的品种转化时间降低70%，生产线效率提升30%，并在行业率先实现15箱就能起订的私人定制服务。

如今，尝到数字转型甜头的青岛啤酒，正以灯塔工厂为带动，推动全国工厂的数字化转型升级。

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梳理青岛啤酒这些年的大动作，都有一个明确的指向：

从规模扩张转变到注重产品质量和消费层次的提升。

尤其是在中国啤酒产量持续下滑的背景下，青岛啤酒提出“整合平台资源实施高质量跨越式发展”战略，规划快乐、健康、时尚三大板块，构建“啤酒+产业”生态圈，为整个行业的高质量发展提供了参考。

这种打造高端品牌，引领国内啤酒市场消费升级的高质量发展转型，也获得了更高利益回报。

根据2022年报显示，青岛啤酒克服了市场消费需求波动的不利影响和成本大幅上涨的压力，在近三年持续刷新历史记录的基础上，实现了经营业绩的持续较大幅度增长，营收净利再攀历史高峰。

其中，2018-2021年定位中高端的青岛啤酒产品销量/收入占比分别提高 5.91pct/5.27pct至54.60%/66.71%。

在青岛大本营，青岛啤酒正在进行一系列和城市产业升级、国际大都市建设等更密切的行动。

比如，青岛啤酒正在将“一世传奇”、特色精酿啤酒、纯生啤酒等更多引领性的高端产品放到市北区、崂山区和李沧区等主城区工厂。

同时，在消费场景领域，青岛啤酒结合青岛城市更新和城市建设发展战略，打造了1903青岛酒馆MIX·淘醉里院、青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园等地标性消费场景。

而辐射全国50多座城市的青岛啤酒节，如今已成为一个超级大IP，在每一年的盛夏串联起全国从南至北的节庆狂欢。

这种与城市之间更近距离的互动，也让青岛啤酒从酿造“好啤酒”到创造“美好生活”，在情感共振与文化共鸣上，与消费者建立起了更多链接，真正成为世界一流的消费品牌。